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关于厨师TRA评估得一点点建议

本主题由 brad 于 2007-11-4 09:11 设置高亮

关于厨师TRA评估得一点点建议

最近打工认识几个已经读TAFE cookery毕业拿到移民得同仁了,混熟了之后和他们在休息时间聊了聊关于怎么通过TRA评估得事,了解到一些情况,这里给大家复述一下,希望有帮助。
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) O+ n6 A, h8 E! t# ~  H7 z第一点是关于900小时的,他们说要是你交上去评估刚好900小时或者只是多了一点点的话是很危险的,他们有不少同学就是交900小时结果给挑刺挑了一些工作经验,说是不满足,结果就完蛋了,所以他们说最好准备尽量多的工作时间去评估,超过一千是起码的,这样给他挑刺也不担心了。
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% h/ \; y: V3 j' S' P第二点是关于如何满足900小时,他们说只要你在厨房做过除了清洁工洗碗工以外的工作,都可以算,只不过看你的老板怎么帮你写推荐信了,一般你做的好在那里做了挺久了,让他给你写个300小时做cook,事实上你最多做了200小时COOK之前都是打杂都没关系,这个满足900小时最強有力的证明他们说就是看你工作地方的名声还有推荐人的档次。
  _' M7 H5 c8 H8 F9 u2 d一个大叔在两个5星酒店免费打杂一段岁月,人家HEAD CEHF给他开了推荐信,2周就通过评估了。然后他又在那里打杂一段岁月(一年左右)最近刚刚QULIFY CHEF了。7 y! H+ X" `2 z1 ~

. D; p9 J, S0 U4 I* z$ |% F3 T第三点是关于工作地点的问题,像我们学校经常会派一些学生去五星级酒店实习,表现好一点,让他们留你下来,实在不行免费给他们做总行了吧,不用多一个星期10个小时就行了,要的就是他的推荐信,一个大叔一周只在一间五星级酒店做10个小时,最后他说他评估那个酒店的推荐信占很大作用。
0 O* O) x, s$ ]; d另外一点就是不要把所有时间全部摊在一个工作地点,这样前面的工作时间很难通过评估,比如你900小时全部出于一个饭店,那么人家就会质疑你前面一到两百个小时的工作性质,会觉得你是从打杂开始做起的,前面的不能算。但是你这里300那里300这样就很好解释了,而且推荐信出自几个地方也比较令人信服。反正他们的意思我觉得就是工作地方越出名越有效果。8 o, a/ x; C5 S/ _" M1 Z; P

% w( w* u) o& {7 }3 {大概就是这些,上面三点有不清楚的可以回帖问我,以外的就别问我了,我也不是太清楚。
本帖最近评分记录
  • ziyun_1986 威望 +3 原创内容 2007-10-1 20:30
  • silktree 威望 +6 原创内容 2007-10-1 20:17

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沙发...max大大你们学校真好,还推荐去5星酒店...stage2 一天作10个西点,累死了

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+ ?" |3 i2 q1 q" D; f: ?' \申请的时候不是要有税单吗?

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谢谢大哥的建议 很 受用 有个问题 就是 这个几百小时 主要是推荐信上说的你做了多少小时,对吧? 你提供的税单只是一个 辅助的证明?
+ P( A  J+ Y$ `, S# s
3 ?. ~0 f- e0 h还有一个 就是 是不是餐馆的规模 和 大厨是不是 有资格 来决定 工作的地方评估可不可以?# @# _; I# H$ M

7 Q7 T! b9 E* g" E( `5 n是这么理解吗?

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引用:
原帖由 swordkan 于 2007-10-1 18:44 发表 2 n# m( x$ x4 g. X3 D+ J
沙发...max大大你们学校真好,还推荐去5星酒店...stage2 一天作10个西点,累死了
另外 您说的这个 stage2 我学校怎么没有这种话说法。 是 你的学校这么称呼 还是一个应该大家都一样的统称?
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不大明白你说的这个stage 2是个什么状态

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税单是辅助证明 当你的推荐信不够强硬的时候用的
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主要是看人看地方,很牛X的酒店里的几十年大厨给你开个证明,TRA怎么可能会怀疑,的确是推荐信里面罗列一下你的工作时间。所以说推荐人很重要。$ t/ x6 B4 o! l9 {, f+ g5 @4 [
/ }! @1 u3 ]: w0 N/ U6 `4 x
因为我们不是学徒,他们都叫第一年第二年学徒这么区分,我们国际学生都叫第一学期第二学期了

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谢谢max44大哥的解答。 明白您的意思了。看来还是最好以后要找到鬼佬店的工作 这样推荐人应该比较受tra肯定。

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突然看到大哥是换头像了吗?

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可能每个学校称呼不同把, 我那个学校一共8个stage 前4个都是实践+理论 后面都是理论了

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这900小时也要像tafe要求的200小时那样——拿张纸把每次的工作时间记录下来,让老板签名吗?

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回复 1# max44 的贴子

MAX大大,
# i, a" s0 h2 D! y! l9 c你好!& E# U4 Y" ?  f: t7 G$ o% P
对不起,因为我给你留言老是显示不成功,所以到这来问你了~~~
$ `4 E( d1 {! z( y看到你发了TAFE的帖子,感觉你了解TAFE的知识真的很全面,我知道你就读的是HTA对么?但是看到你帖子上很推荐的是south bank还有gold coast TAFE。想问下你为什么当初选择HTA呢?真的有如它介绍的那么好么?  D) P, i8 e$ ?  o7 b. N6 t
另外看到论坛上有人说你在读本科的课程了,是不是读TAFE移民还是不容易呢?而我听说HTA可以包600小时实习,然后另外的300小时也基本上可以达到,不知道情况是不是这样呢?6 Q+ t; G# F; }  U5 K
最后一个问题,中介推荐我读的是patisserie,请问这个在移民的列表上应该是什么职业呢?还有就是我看到有些学校上没有patisserie的课程,只有BAKER的,是在food processing里面的,我想请问一下这两者有什么区别呢?( \; c% |4 C2 r" M
希望能得到你的回复。+ b" n% i8 z+ M. G
非常感谢!!
有些事情要绝望到底才能看得清.
I am here and wait for my fate.

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不要来HTA读西点 过不了认证的 我是个人发展原因转学的  具体HTA的好与坏你可以去问论坛上的REALKA  就是写那个学校介绍帖子那位% }. E/ l2 T$ Z- N: O# Y  X

7 _+ m1 ?$ l( U/ y/ E5 d$ B为啥选HTA就是因为他抱600小时实习  事实上的确包了600小时  来了之后发现老师水平很高 很随业界大潮 联系紧密。

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回复 12# max44 的贴子

谢谢MAX的回复~~~
1 Y: M4 w! W5 q; ?8 v" E% a" R4 [你说去HTA读西点过不了认证,指的是过不了TRA么?读patisserie过不了,还是读cookery都过不了呢?为什么会过不了认证呢?# f, v, N2 g9 C0 @( u
麻烦MAX指点~~~
( B+ Y; `- m" I9 i8 ^3 [谢谢!!
有些事情要绝望到底才能看得清.
I am here and wait for my fate.

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强贴。。。。。。。。。。。。。。。。6 S/ @+ [' K3 e
有用得很。。。。。。。。。。。。。。。。。

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又看了一遍
8 d2 K. o. m# a* [, f! k$ o$ q突然有点疑问
4 x; k9 {( C5 L7 E1 L请Max大人解答一下:
  B* F0 G: W* |% u! q9 y9 m2 f, [) q' M$ m  o& U$ Z
另外一点就是不要把所有时间全部摊在一个工作地点,这样前面的工作时间很难通过评估,比如你900小时全部出于一个饭店,那么人家就会质疑你前面一到两百个小时的工作性质,会觉得你是从打杂开始做起的,前面的不能算。但是你这里300那里300这样就很好解释了,而且推荐信出自几个地方也比较令人信服。反正他们的意思我觉得就是工作地方越出名越有效果
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如果900小时都出自一个地方,别人会怀疑前一到两百个小时的工作性质,那换几个工作地方,人家不会怀疑你这几个工作地方的前一到两百个小时的工作性质吗?! T  N  P/ `7 q1 F* t- H/ G" d
逆向思维了一个,是不是有点胡搅蛮缠?

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好久没来了,这里依然热闹。

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引用:
原帖由 hstonglaohu 于 2007-11-6 20:06 发表 1 Y. A6 K1 Q! E6 [6 \$ |# `
又看了一遍4 N, I2 y/ e' j
突然有点疑问. y) w5 W- v' c, {7 E
请Max大人解答一下:
5 Z& v' F( z1 p/ P3 t
! e( A6 G0 g! E# s6 ]另外一点就是不要把所有时间全部摊在一个工作地点,这样前面的工作时间很难通过评估,比如你900小时全部出于一个饭店,那么人家就会质疑你前面一到两百个小时的工 ...
; s8 ]) }' S, G9 i5 x$ [" b
9 p; s, g* b+ |% u, g! ^
很简单 你第一份工做的是KITCHEN HAND 那你说你第二分工开始做COOK是很合情合理的啊; e. x) _/ h- f. [& f0 j) z2 a

, k# k' K; |: ?3 Y- o个人理解   其实不太了解  大家问TIEWEI

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我问了大叔了: q+ w/ e: Y! y. k- I6 J
他从一开始就在一家店里工作的7 n3 O* A  m' s5 ~* ~/ j, u
到我问的时候已经1300小时了8 ~- K/ v0 t& v9 e- p' x
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
body-building mania....................

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其实无所谓你在几个店工作啦,只要你干的东西或者雇主帮你写得好,都ok。  我一直在这家店做,一直到现在还是。 现在对于我已经不是多少个小时的问题了,而是一年工作经验的问题了。  我到今天,07年12月20日,正好满1年的工作经验,明天找律师去递交申请。 (2006年12月20日拿到的completion letter,以次顺推1年,但正式的三级证书到手是在5月份)
# w# g" H% ~0 }4 j7 H& f
% a% S: X  }' Q# h  P& P :还挣扎在1年工作经验的时间计算问题,到底是三级证书以后,还是TRA评估以后,呵呵,估计这个问题没解,pr下来了,这个问题就解决了。 现在还是听律师的话,从三级证书以后开始1年工作经验算起。

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要上火车了~ 先回了再看~
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